הקפה של קומה 12

מכונת הקפה של קומה 12

איך מכינים

ארבעה שלבים. לוחצים על שלב כדי לפתוח אותו.

שלב 1טחינת פוליםפולים טריים, טחינה ודחיסה
  1. בודקים שיש פולים במיכל העליון. אם חסר, ממלאים (לא מעל הקו).
  2. בוחרים בחוגה את המשקה והגודל. המכונה מחשבת לבד כמה קפה לטחון.
  3. מכניסים את הפורטפילטר (הידית עם הסלסלה) למקום שמתחת למטחנה ומתחילים לטחון. הטחינה נעצרת לבד.
  4. מורידים את ידית הדחיסה עד הסוף ומשחררים. זהו, הקפה דחוס.

טיפ: המסך ממליץ לשנות את דרגת הטחינה? מזיזים את בורר הטחינה צעד אחד לכיוון המומלץ.

בזמן שהפולים נטחנים…

זה זמן מעולה לרשום את הכוס באתר. עשר שניות, והמצפון נקי עד הכוס הבאה.

לרישום הכוס
שלב 2מזיגת קפהנועלים, לוחצים, נהנים
  1. מכניסים את הפורטפילטר לראש המכונה מלמטה ומסובבים ימינה עד שהוא ננעל.
  2. מניחים כוס על המגש, מתחת לפיות.
  3. מוודאים שהמשקה הנכון בחוגה ולוחצים על התחלה. המכונה עוצרת לבד.

טיפ: המסך מבקש מים? ממלאים את מיכל המים שמאחור במים קרים.

הקפה מטפטף לאט?

מושלם. בדיוק מספיק זמן לרשום את הכוס, ואפילו לשלם. המכונה לא תתבאס אם תסתכלו לרגע בטלפון.

לרישום הכוס
שלב 3הקצפת חלבקצף חם או קר, בלי ידיים
  1. ממלאים את כד ההקצפה בחלב קר, לא מעל הקו המסומן.
  2. שמים את מקצף הוויסק בתוך הכד.
  3. מניחים את הכד כך שצינור הקיטור טבול בחלב.
  4. בוחרים סוג הקצפה (חלב חם, קצף דק, קצף עבה או קצף קר) ולוחצים על התחלה. המכונה עוצרת לבד.

טיפ: בסוף מנגבים את צינור הקיטור במטלית לחה, כדי שהחלב לא יתייבש עליו.

החלב מסתחרר לבד והידיים פנויות.

אתם יודעים מה עושים עם ידיים פנויות… רושמים את הכוס!

לרישום הכוס
שלב 4ניקיוןמשאירים את המכונה כמו שמצאנו
  1. מוציאים את הפורטפילטר ומרוקנים את עוגת הקפה לפח.
  2. שוטפים את הסלסלה במים ומחזירים את הפורטפילטר למקום.
  3. אם הקצפתם: שוטפים את הכד ואת המקצף ומנגבים את צינור הקיטור.
  4. מגש הטפטוף מלא? מרוקנים ושוטפים.

טיפ: טיפות על המשטח? ניגוב קצר, והמטבחון נשאר נעים לכולם.

מנגבים ונזכרים שלא רשמתם?

עכשיו זה הזמן. אנחנו לא שופטים, רק סופרים.

לרישום הכוס

לרישום כוס